Due persone siedono al tavolo nella nostalgica carrozza ristorante Gourmino mentre chiacchierano.
Viaggi per buongustai

Selvaggina da cacciagione grigionese

Gusto autunnale sopraffino

Vivete l’autunno dal suo lato più gustoso: viaggiando attraverso la valle dell’Albula dal selvaggio fascino romantico, lungo il Patrimonio mondiale UNESCO della FR, potrete gustare un menù di 4‑portate‑a base di selvaggina accuratamente selezionato. Accompagnati dal cacciatore grigionese Gianni Parpan, potrete scoprire da vicino la tradizione venatoria regionale e l’origine delle specialità. E mentre i boschi colorati sfilano davanti ai vostri occhi, questo viaggio abbina gastronomia, paesaggio e conoscenze autentiche per un’indimenticabile esperienza autunnale. Salite a bordo e preparatevi alla stagione dorata all’insegna del gusto.

Data:

  • sabato 10 ottobre 2026

Tavola imbandita di bianco con un piatto di specialità tipiche a base di selvaggina.

La tradizione venatoria dei Grigioni

Insieme al cacciatore locale Gianni Parpan, vi immergerete nel mondo della fauna selvatica del Cantone dei Grigioni e scoprirete cose interessanti sulla caccia nel Cantone dei Grigioni. Per accompagnare il tutto, potrete gustare un menu a base di selvaggina accuratamente preparato.

Domande frequenti

Panoramica dei nostri viaggi per buongustai

Prelibatezze culinarie e panorami unici

Tavolo apparecchiato con stile con una lampada calda nella carrozza ristorante. Un pittoresco paesaggio alpino sullo sfondo.

Arosa Genussexpress

Ogni venerdì vi delizieremo con un menù di 3 portate lungo la pittoresca tratta tra Coira e Arosa.

All’Arosa Genussexpress
Spring on the rails: the Rhaetian Railway winds through blooming Alpine landscapes near Bergün – perfect for an Easter trip.

Viaggio di Pasqua

Il lunedì di Pasqua potrete godervi un elegante viaggio Gourmino attraverso la valle dell'Albula con un menu pasquale di 3 portate e panorami da sogno.

Il viaggio di Pasqua
Una donna mangia nell’elegante carrozza ristorante di un treno. In più, una vista pittoresca sul paesaggio invernale.

Corsa per la Festa della mamma

A bordo della carrozza ristorante Gourmino, sapientemente restaurata, un raffinato menù di 3 portate, servito con vista panoramica, cordialità e romanticismo ferroviario, attende solo voi e le vostre mamme.

Corsa per la Festa della mamma
Un uomo in un frac storico con monocolo e bicchiere di champagne è in piedi in una carrozza ristorante arredata.

Espresso del gusto Patrimonio mondiale

Spettacolo, storia e cucina raffinata si uniscono durante il viaggio lungo la Tratta Patrimonio mondiale UNESCO attraverso la recitazione di Lorenzo Polin.

All'Espresso del gusto Patrimonio mondiale
Due persone siedono al tavolo nella nostalgica carrozza ristorante Gourmino mentre chiacchierano.

Noche Española

La Noche Española porta il fascino spagnolo sulle rotaie: da Coira ad Arosa e ritorno vi attende un viaggio culinario con specialità culinarie genuine.

Noche Española
Una persona versa il gin da uno shaker in un bicchiere di cristallo.

Cena a base di gin

La cena a base di gin, durante il tragitto da Coira ad Arosa e ritorno, abbina delizie gastronomiche a composizioni in cui il gin è protagonista.

Cena gin
Un mago in piedi con le carte da gioco presso la carrozza ristorante blu Gourmino. Accanto a lui un cuoco e un cameriere.

Magie Genussexpress

Un viaggio all’insegna dello stile fino ad Arosa a bordo della nostalgica carrozza ristorante Gourmino, con spettacolo magico e menù raffinato.

Scopri più magia
Un passeggero è seduto al tavolo bianco della carrozza Gourmino con un piatto di asparagi bianchi, prosciutto e patate.

Spargelfahrt (viaggio con menù a base di asparagi)

Godetevi un elegante viaggio all'insegna degli asparagi nella carrozza ristorante Gourmino con vista sul Cantone dei Grigioni in fiore, compreso un menu regionale di 3 portate preparato al momento a base di questo pregiato ortaggio.

Al viaggio con menù a base di asparagi
Una coppia siede nella carrozza ristorante Gourmino. Sullo sfondo, un’altra coppia si sta godendo il cibo.

Wine & Dine grigionese

A bordo sarete affiancati da viticoltori grigionesi che vi introdurranno nel mondo dei vini regionali, abbinati a un esclusivo menù di 5‑portate‑con aperitivo e vini di accompagnamento.

Wine & Dine grigionese
Un addetto al servizio serve due portate principali elegantemente impiattate a bordo della carrozza ristorante «Gourmino».

Buurametzgeta

Per il vero piacere della carne: viziate il vostro palato con un Buurametzgeta tradizionale nell’accogliente carrozza ristorante.

Scoprite il Buurametzgeta
Due persone siedono al tavolo nella nostalgica carrozza ristorante Gourmino mentre chiacchierano.

Selvaggina da cacciagione grigionese

Viaggiando attraverso la valle dell’Albula dal selvaggio fascino romantico, lungo il Patrimonio mondiale UNESCO della FR, potrete gustare un menù di 4‑portate‑a base di selvaggina accuratamente selezionato

Selvaggina da cacciagione grigionese
Alberi di Natale innevati decorati con ghirlande di luci in primo piano, sullo sfondo un treno illuminato a lungo.

Corsa di Natale

Una serata culinaria all’insegna del raccoglimento: Godetevi un tranquillo viaggio da Coira ad Arosa e ritorno durante il periodo dell’Avvento.

Alla corsa di Natale