Arosa Genussexpress

Aperitivo Aperol Spritz Stuzzichini per l'aperitivo

Antipasto Carpaccio di pere con rucola, prosciutto crudo e parmigiano, condito con una vinaigrette al balsamico

Portata principale Medaglioni di filetto di vitello con salsa bernese, accompagnati da patate arrosto e carote Variante vegetariana: Gnocchi al pesto di basilico con pomodorini a grappolo e parmigiano grattugiato

Dessert Gelato alla vaniglia su ragù di fragole con fondente al cioccolato Caffè o tè

Aperitivo Vino bianco dei Grigioni Stuzzichini per l'aperitivo

Antipasto Insalata autunnale con pere, noci e pancetta su vinaigrette di Balsamico Variante vegetariana: senza pancetta

Portata principale Involtini di maiale ripieni di albicocche con salsa al vino rosso, accompagnati da polenta cremosa e fagiolini Variante vegetariana: Capuns di verdure con brodo di panna di latte e formaggio di montagna grigionese grattugiato

Dessert Mousse allo yogurt e more in bicchierino Caffè o tè

Aperitivo Vino bianco rinfrescante accompagnato da stuzzichini da aperitivo

Antipasto Crema di zucca

Portata principale Spezzatino di cervo con salsa al pepe e cognac con gallinacci, accompagnato da spätzli, cavolo rosso aromatico con pere, cavoletti di Bruxelles con pancetta e marroni Variante vegetariana: Vol-au-vent con ripieno di funghi e piselli

Dessert Vermicelles con gelato alla vaniglia grigionese e panna montata Caffè o tè

Aperitivo Vin brulé o punch all’arancia, accompagnati da stuzzichini da aperitivo

Antipasto Crema di zucca

Portata principale Arrosto arrotolato di vitello ripieno di carne secca dei Grigioni su salsa saporita di vino rosso, con polenta cremosa e verdure di stagione Variante vegetariana: Strudel di verdure con salsa bernese, accompagnato da polenta cremosa e verdure di stagione

Dessert Torta al cioccolato con gelato alla vaniglia Caffè o tè

Aperitivo Vin brulé o punch all’arancia, accompagnati da stuzzichini da aperitivo

Antipasto Zuppa di funghi cremosa con Sherry e noci

Portata principale Medaglioni di filetto di vitello su succo di vino rosso con purè di patate e sedano e carote al forno Variante vegetariana: Medaglioni di verdure con salsa bernese, accompagnati da purè di sedano e patate e carote al forno

Dessert Dessert di mele al forno in vasetto Caffè o tè

Ci impegniamo per tenere conto delle intolleranze e delle allergie alimentari, ma vi preghiamo di comprendere che ciò è possibile solo in misura limitata. Contattate direttamente Railservice telefonicamente al numero +41 81 288 65 65 o tramite il modulo di contatto.

No, non esiste un menù per le persone che seguono una dieta vegana.

No, il viaggio per buongustai inizia e termina alla stazione di Coira e non è possibile prenotare solo una tratta parziale.

In caso di annullamento di biglietti, si applicano le disposizioni delle Condizioni contrattuali e di viaggio generali della Ferrovia retica, «5.1.2 Offerte speciali e pacchetti forfettari»:

• Fino a 30 giorni prima della data del viaggio sono dovuti diritti amministrativi di CHF 60.00 (al massimo CHF 120.00 per ogni modifica).

• In caso di annullamento tra 29 e 7 giorni prima del viaggio, verrà addebitato il 70% dell’importo della fattura.

• In caso di annullamento successivo (meno di 7 giorni prima della data del viaggio). verrà addebitato l’intero importo.

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No. I posti a sedere vengono assegnati in anticipo. I posti a sedere vengono assegnati su tavoli da 2 e da 4 persone. In caso di viaggi al completo, può verificarsi un’assegnazione a più tavoli. Si prega di notare che il numero di posti per tutte le corse è limitato.

I posti nei viaggi per buongustai sono molto limitati. Vi preghiamo pertanto, se possibile, di riporre il vostro bagaglio altrove. In molte stazioni sono disponibili cassette di sicurezza in cui depositare i bagagli in tutta sicurezza. In alternativa, è possibile lasciare il bagaglio incustodito nell’autovettura più vicina.

Poiché i viaggi per buongustai si svolgono a bordo di carrozze nostalgiche, le corse non sono accessibili senza barriere.

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