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Zwei Personen sitzen im nostalgischen Speisewagen Gourmino am Tisch und unterhalten sich.
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Genussreisen

Wild aus Bündner Jagd

Herbstlicher Hochgenuss

Erleben Sie den Herbst von seiner genussvollsten Seite: Auf der Fahrt durch das wildromantische Albulatal entlang des UNESCO Welterbe RhB geniessen Sie ein sorgfältig ausgewähltes 4‑Gänge‑Wildmenü. Begleitet vom Bündner Jäger Gianni Parpan erfahren Sie spannende Einblicke in die regionale Jagdtradition und die Herkunft der Spezialitäten. Während die farbigen Wälder vorbeiziehen, verbindet diese Reise Kulinarik, Landschaft und authentisches Wissen zu einem unvergesslichen Herbsterlebnis. Steigen Sie ein und stimmen Sie sich genussvoll auf die goldene Jahreszeit ein.

Datum:

  • Samstag, 10. Oktober 2026

Weiss gedeckter Tisch mit einem Teller mit typischen Wildspezialitäten.

Bündner Jagdtradition

Gemeinsam mit dem einheimischen Jäger Gianni Parpan tauchen Sie in die Welt der regionalen Wildtiere ein und erfahren Spannendes über die Jagd in Graubünden. Passend dazu geniessen Sie ein sorgfältig komponiertes Wildmenü.

Häufige Fragen

Unsere Genussreisen im Überblick

Kulinarische Höhepunkte und einzigartige Ausblicke

Stilvoll gedeckter Tisch mit einer warmen Lampe im Speisewagen eines Zuges. Eine malerische Alpenlandschaft im Hintergrund..

Arosa Genussexpress

Jeweils freitags verwöhnen wir Sie mit einem 3‑Gänge-Menü auf der malerischen Strecke zwischen Chur und Arosa.

Zum Arosa Genussexpress
Zug der Rhätischen Bahn fährt an einem blühenden Frühlingsfeld vorbei, umgeben von grünen Hängen und Berggipfeln.

Osterfahrt

Am Ostermontag geniessen Sie eine stilvolle Gourmino-Fahrt durchs Albulatal mit 3-Gänge-Ostermenü und traumhaften Ausblicken.

Zur Osterfahrt
Eine Frau isst im eleganten Speisewagen eines Zuges. Dazu ein malerischer Ausblick auf die winterliche Landschaft.

Muttertagsfahrt

Im liebevoll restaurierten Gourmino-Speisewagen erwartet Sie und Ihre Mutter ein feines 3-Gänge-Menü, serviert mit Aussicht, Herzlichkeit und Bahnromantik.

Muttertagsfahrt
Ein Mann im historischen Frack mit Monokel und Champagnerglas steht in einem nostalgisch eingerichteten Speisewagen.

Welterbe Genussexpress

Schauspiel, Geschichte und feine Küche vereinen sich auf der Fahrt entlang der UNESCO Welterbestrecke – inszeniert von Lorenzo Polin.

Zum Welterbe Genussexpress
Zwei Personen sitzen im nostalgischen Speisewagen Gourmino am Tisch und unterhalten sich.

Noche Española

Die Noche Española bringt spanisches Flair auf die Schienen: Von Chur nach Arosa und zurück erwartet Sie eine kulinarische Reise mit authentischen Spezialitäten.

Noche Española
Eine Person schenkt aus einem Cocktailshaker Gin in ein Kristallglas.

Gin Dinner

Das Gin Dinner auf der Fahrt von Chur nach Arosa und zurück verbindet Kulinarik mit kreativen Gin-Kompositionen.

Gin Dinner
Magier steht mit Spielkarten am blauen Speisewagen Gourmino der RhB. Neben ihm ein Koch und eine Servicekraft.

Magie Genussexpress

Eine stilvolle Fahrt nach Arosa im nostalgischen Speisewagen Gourmino mit Zaubershow und feinem Menü.

Mehr Magie entdecken
Ein Gast sitzt am weiss gedeckten Tisch im Gourmino, vor ihm liegt ein Teller mit weissen Spargeln, Schinken und Kartoffeln.

Spargelfahrt

Geniessen Sie eine stilvolle Spargelfahrt im Speisewagen Gourmino mit Blick auf das blühende Graubünden – inklusive frisch zubereitetem, regionalem 3-Gänge-Menü rund um das edle Gemüse.

Zur Spargelfahrt
Ein Paar sitzt im Speisewagen Gourmino, stößt mit Sektgläsern an. Im Hintergrund genießt ein weiteres Paar das Essen.

Bündner Wine & Dine

Begleiten Sie Bündner Winzerinnen und Winzer und führen Sie in die Welt regionaler Weine ein – passend zu einem erlesenen 5‑Gang‑Menü mit Apéro und Weinbegleitung.

Bündner Wine & Dine
Eine Servicekraft serviert zwei elegant angerichtete Hauptgerichte im nostalgischen Speisewagen „Gourmino“ der RhB.

Buurametzgeta

Für echten Fleischgenuss: Verwöhnen Sie Ihren Gaumen bei einer traditionellen Buurametzgeta im heimeligen Speisewagen.

Buurametzgeta entdecken
Zwei Personen sitzen im nostalgischen Speisewagen Gourmino am Tisch und unterhalten sich.

Wild aus Bündner Jagd

Auf der Fahrt durch das wildromantische Albulatal entlang des UNESCO Welterbe RhB geniessen Sie ein sorgfältig ausgewähltes 4‑Gänge‑Wildmenü.

Wild aus Bündner Jagd
Verschneite, mit Lichterketten geschmückte Weihnachtsbäume im Vordergrund, im Hintergrund ein lang belichteter Zug.

Weihnachtsfahrt

Ein besinnlicher, kulinarischer Abend: Gönnen Sie sich in der Adventszeit eine besinnliche Fahrt von Chur nach Arosa und zurück.

Zur Weihnachtsfahrt