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En la lingua tschernida na stattan betg a disposiziun tut ils cuntegns. Vulessas Vus experimentar l'entir mund da la Viafier Retica? Midai sin il link tudestg

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Bündner Wein- & Gourmetfahrt

Schmaus für Gaumen und Augen

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Mehrere Gänge, die dazu passenden Weine von renommierten Bündner Winzern und die vorbeiziehende, eindrückliche Landschaft machen aus einem Mittagessen einen Schmaus für Gaumen und Augen. Das Gourmetmenü, die Weine und die Fahrt in den Glacier Express Panoramawagen von Chur durch das hübsche Prättigau, ins malerische Engadin bis Scuol-Tarasp weiter nach Samedan und zurück durch das wildromantische Albulatal entlang der UNESCO Welterbe RhB-Linie nach Chur, sorgen für ein unvergessliches Erlebnis.

Geniessen Sie ein köstliches 4-Gänge-Gourmetmenü mit passenden Bündner Weinen in Begleitung der Bündner Winzern. Ein Genuss für alle Gourmet- und Weinliebhaber.

Daten:
Samstag, 17. Oktober 2020
Samstag, 24. Oktober 2020
Samstag, 31. Oktober 2020

Preis:
Fahrt in den Glacier Express Panoramawagen inkl. 4-Gänge-Gourmetmenü mit Apéro, Weinbegleitung, Getränke und Kaffee exkl. Spirituosen.

ErwachseneCHF 163.00
Kinder (11 - 16 Jahre)CHF 131.00
Kinder (bis 10 Jahre)CHF 81.50

 Wichtig: Treffpunkt ab 11.00 Uhr auf Gleis 12, der Apéro findet in den Panoramawagen statt.

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Chur

Lust auf Bergzauber oder pulsierendes Stadtleben? Die älteste Stadt der Schweiz bietet beides. Malerische Gassen und schneebedeckte Berge, moderne Einkaufszentren und unverfälschte Natur, trendige Restaurants und sehenswerte Museen. Chur ist eben einfach: die Alpenstadt.

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Prättigau

Das Prättigau zwischen Landquart und Davos präsentiert sich sanft hügelig und wild alpin zugleich. Wanderer, Biker, Kulturinteressierte und Geniesser kommen hier auf Ihre Kosten – empfangen von echter Gastfreundschaft.

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Engadin & Scuol

Echte Engadiner Dörfer und eine reiche romanische Kultur mit architektonischen, sprachlichen und kulinarischen Spezialitäten: Das Unterengadin ist eine Reise wert, auch der einzigartigen Landschaft wegen. Der Nationalpark vereint Murmeltiere, Steinböcke und Hirsche. Im Nationalparkzentrum Zernez erfahren Sie alles Wissenswerte zur Flora und Fauna des grössten Schutzgebiets der Schweiz.
Weitere Informationen

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UNESCO Welterbestrecke Albula/Bernina

Die Strecke über Albula und Bernina ist bezüglich Bautechnik und Linienführung eine Meisterleistung. Landschaft und Eisenbahn verschmelzen: in weiten Radien und über raffinierte Kunstbauten durch schroffe Täler. Zeugen aus der Zeit der Bahnpioniere sind der Landwasserviadukt, die Kehrtunnel zwischen Bergün und Preda oder der Kreisviadukt Brusio.

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Landwasserviadukt

Der Viadukt bei Filisur führt über das Landwassertal direkt in einen Bergtunnel. Die Konstruktion der drei Hauptpfeiler in den Jahren 1901/02 war eine echte architektonische Meisterleistung. Notabene: Er wurde ohne Gerüst mit zwei Kranen erbaut. Das spektakulärste Wahrzeichen der Rhätischen Bahn ist weltweit ein Begriff.

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Menü Bündner Wein- & Gourmetfahrt, 17. Oktober 2020

Menü Bündner Wein- und Gourmetfahrt
Begleitete Fahrt mit Herr Clemens Gemperli, Cottinelli Weinbau Malans.

Strecke:
Chur – Scuol-Tarasp – Samedan – Chur, retour via Filisur

Service Chur – Scuol-Tarasp – Samedan:

Apéro:
Bündner Schaumwein und Speck-Tomaten-Frischkäsehäppchen

Vorspeise:
Pilzravioli
an Kräuterrahmsauce

Hauptgang:
Zartes Kalbsfilet an sämiger Calvados-Rahmsauce
serviert mit Kartoffelgratin und saisonaler Gemüsegarnitur
Vegetarisch: Aubergine mit Karotten-Linsen-Füllung

Service Samedan  Chur:

Käsevariation:
Auswahl von Bündner Bergkäse
garniert mit Dörrfrüchten, Nüssen und Trauben
Puschlaver Ringbrot, Birnenbrot und Butter

Dessert:
Warmes Apfeltartelettes mit Vanilleeis und Schlagrahm

Kaffee oder Tee und Feingebäck

Zu jedem Gang wird der passende Wein serviert. 

Preis:
Fahrt in den Glacier Express Panoramawagen inkl. 4-Gänge-Gourmetmenü mit Apéro, Weinbegleitung, Getränke und Kaffee exkl. Spirituosen.

ErwachseneCHF 163.00
Kinder (11 - 16 Jahre)CHF 131.00
Kinder (bis 10 Jahre)CHF 81.50

Menü Bündner Wein- & Gourmetfahrt, 24. Oktober 2020

Menü Bündner Wein- und Gourmetfahrt
Begleitete Fahrt mit Herr Louis Liesch, Bioweine Malans.

Strecke:
Chur – Scuol-Tarasp – Samedan – Chur, retour via Filisur

Service Chur – Scuol-Tarasp – Samedan:

Apéro:
Bündner Schaumwein und Speck-Tomaten-Frischkäsehäppchen

Vorspeise:
Mini-Capuns "Sursilvans"
an leichter Milchrahmbouillon mit Würfeli vom Bündnerfleisch
Vegetarisch: Gemüsecapuns ohne Bündnerfleisch

Hauptgang:
Zarte Kalbsfiletmedaillons in Thymianöl gebraten
an sämiger Cognac-Rahmsauce
serviert mit Polentaschnitten und saisonaler Gemüsegarnitur
Vegetarisch: Aubergine mit Karotten-Linsen-Füllung

Service Samedan  Chur:

Käsevariation:
Auswahl von Bündner Bergkäse
garniert mit Dörrfrüchten, Nüssen und Trauben
Puschlaver Ringbrot, Birnenbrot und Butter

Dessert:
Crème brûlée mit frischen Beeren

Kaffee oder Tee und Feingebäck

Zu jedem Gang wird der passende Wein serviert. 

Preis:
Fahrt in den Glacier Express Panoramawagen inkl. 4-Gänge-Gourmetmenü mit Apéro, Weinbegleitung, Getränke und Kaffee exkl. Spirituosen.

ErwachseneCHF 163.00
Kinder (11 - 16 Jahre)CHF 131.00
Kinder (bis 10 Jahre)CHF 81.50

Menü Bündner Wein- & Gourmetfahrt, 31. Oktober 2020

Menü Bündner Wein- und Gourmetfahrt
Begleitete Fahrt mit Herr Urs Hermann, Weingut Bündte, Maienfeld.

Strecke:
Chur – Scuol-Tarasp – Samedan – Chur, retour via Filisur

Service Chur – Scuol-Tarasp – Samedan:

Apéro:
Bündner Schaumwein und Speck-Tomaten-Frischkäsehäppchen

Vorspeise:
Ravioli
gefüllt mit Ricotta und Spinat an Salbeibutter

Hauptgang:
Saftiges Kalbssteak an sämiger Morchelrahmsauce
serviert mit Kartoffelkroketten und saisonaler Gemüsegarnitur
Vegetarisch: Aubergine mit Karotten-Linsen-Füllung

Service Samedan  Chur:

Käsevariation:
Auswahl von Bündner Bergkäse
garniert mit Dörrfrüchten, Nüssen und Trauben
Puschlaver Ringbrot, Birnenbrot und Butter

Dessert:
Coupe Nesselrode

Kaffee oder Tee und Feingebäck

Zu jedem Gang wird der passende Wein serviert. 

Preis:
Fahrt in den Glacier Express Panoramawagen inkl. 4-Gänge-Gourmetmenü mit Apéro, Weinbegleitung, Getränke und Kaffee exkl. Spirituosen.

ErwachseneCHF 163.00
Kinder (11 - 16 Jahre)CHF 131.00
Kinder (bis 10 Jahre)CHF 81.50

Verkauf und Reisebedingungen

Verkauf

Tickets können erst zu einem späteren Zeitpunkt gekauft werden.

Sichern Sie sich Ihren Sitzplatz frühzeitig via Onlinebuchung.

Für weitere Informationen oder bei Fragen steht Ihnen der Railservice unter Tel.: +41 81 288 65 65 gerne zur Verfügung.


Reisebedingungen

Preis- und Fahrplanänderungen bleiben vorbehalten. Es gelten die allgemeinen Reisebedingungen der Rhätischen Bahn.

Die Fahrt wird ab 20 Teilnehmern durchgeführt. Reservationen sind bis am Donnerstag vor der Fahrt um 17.00 Uhr möglich. Wird die Fahrt nicht durchgeführt, werden Sie bis spätestens Freitagmittag vor der Fahrt informiert. Im Falle einer Absage der Fahrt wird Ihnen der bezahlte Preis vollständig erstattet.

Bei allen Fahrten ist die Anzahl Plätze beschränkt. Es werden keine Platznummern vergeben.

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Fahrplan Bündner Wein- und Gourmetfahrt

Chur

ab / dep. 
part. / dép.
11.21
Scuol-Taraspan
arr.
13.15
Scuol-Taraspab / dep. 
part. / dép.
13.34
Samedanan
arr.
14.42
Samedanab / dep. 
part. / dép.
15.16
Churan
arr.
17.03

Wichtig: Treffpunkt ab 11.00 Uhr auf Gleis 12, der Apéro findet in den Panoramawagen statt.