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Genuss aus den Bergen

Workshop «Bewusst Graubünden» - Umsetzung Regionalität

Workshop geleitet von Dominik Flammer, Autor, Foodscout und Vordenker der alpinen Regionalkulinarik.

Am 15. März 2020 findet von 15 bis 20 Uhr im Schweizerhof in der Lenzerheide ein Workshop statt, an dem die Frage diskutiert wird, welche Rolle regionale Produkte für den Bündner Tourismus und die heimische Hotellerie spielen. Der Geschmack der Landschaft und des Terroirs gewinnen für den Buchungsentscheid vieler Touristinnen und Touristen immer mehr an Bedeutung, insbesondere im Bereich des Individualtourismus.

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