Wild aus Bündner Jagd

Herbstlicher Hochgenuss

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Herbstzeit ist wenn sich alles um Bündner Wild, Genuss und Kulinarik dreht. Auf der Rundfahrt ab Chur durch das hübsche Prättigau, ins malerische Engadin und zurück durch das wildromantische Albulatal entlang der UNESCO Welterbe RhB-Linie nach Chur, begleitet Sie der Bündner Jäger Gianni Parpan während Sie sich mit einem leckeren 4-Gänge-Wildmenü kulinarisch verwöhnen lassen.

Herbstzeit bedeutet farbige Wälder, fallende Blätter, Marroni und Wild. Lassen Sie sich von der Wildfahrt auf den Herbst einstimmen und überzeugen Sie sich von seinen Vorzügen. 

Datum:
Samstag, 10. Oktober 2020

Preis:
Fahrt inkl. 4-Gänge-Menü mit Apéro und Kaffee, exklusive sonstige Getränke, Weine und Spirituosen.

ErwachseneCHF 153.00
Kinder (11 - 16 Jahre)CHF 121.00
Kinder (bis 10 Jahre)CHF 76.50

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Chur

Lust auf Bergzauber oder pulsierendes Stadtleben? Die älteste Stadt der Schweiz bietet beides. Malerische Gassen und schneebedeckte Berge, moderne Einkaufszentren und unverfälschte Natur, trendige Restaurants und sehenswerte Museen. Chur ist eben einfach: die Alpenstadt.

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Prättigau

Das Prättigau zwischen Landquart und Davos präsentiert sich sanft hügelig und wild alpin zugleich. Wanderer, Biker, Kulturinteressierte und Geniesser kommen hier auf Ihre Kosten – empfangen von echter Gastfreundschaft.

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Engadin & Scuol

Echte Engadiner Dörfer und eine reiche romanische Kultur mit architektonischen, sprachlichen und kulinarischen Spezialitäten: Das Unterengadin ist eine Reise wert, auch der einzigartigen Landschaft wegen. Der Nationalpark vereint Murmeltiere, Steinböcke und Hirsche. Im Nationalparkzentrum Zernez erfahren Sie alles Wissenswerte zur Flora und Fauna des grössten Schutzgebiets der Schweiz.
Weitere Informationen

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UNESCO Welterbestrecke Albula/Bernina

Die Strecke über Albula und Bernina ist bezüglich Bautechnik und Linienführung eine Meisterleistung. Landschaft und Eisenbahn verschmelzen: in weiten Radien und über raffinierte Kunstbauten durch schroffe Täler. Zeugen aus der Zeit der Bahnpioniere sind der Landwasserviadukt, die Kehrtunnel zwischen Bergün und Preda oder der Kreisviadukt Brusio.

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Landwasserviadukt

Der Viadukt bei Filisur führt über das Landwassertal direkt in einen Bergtunnel. Die Konstruktion der drei Hauptpfeiler in den Jahren 1901/02 war eine echte architektonische Meisterleistung. Notabene: Er wurde ohne Gerüst mit zwei Kranen erbaut. Das spektakulärste Wahrzeichen der Rhätischen Bahn ist weltweit ein Begriff.

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Menü Wildfahrt Samstag, 10. Oktober 2020

Wildmenü
Begleitete Fahrt mit Bündner Jäger, Gianni Parpan

Strecke:
Chur – Scuol-Tarasp – Samedan – Chur

Service Chur – Scuol-Tarasp  Samedan:

Apéro:
Bündner Schaumwein und Speck-Tomaten-Frischkäsehäppchen

Vorspeise:
Herbstsalat
mit Eierschwämmli, Trauben und Granatapfel
an hausgemachtem Salatdressing

Hauptgang:
Hirschgeschnetzeltes
an sämiger Bündner Whisky-Rahmsauce
mit Butterspätzli aromatischem Apfelrotkraut,
gefüllter Mirzaapfel mit Preiselbeeren neben glasierten Kastanien

Service Samedan – Chur:

Käsevariation:
Auswahl an Bündner Käse mit Trockenfrüchten, Baumnüssen und Tomaten-Chutney
Puschlaver Ringbrot

Dessert:
Coupe Nesselrode im Glas

Kaffee oder Tee und Feingebäck


Preis:

Fahrt inkl. 4-Gänge-Menü mit Apéro und Kaffee, exklusive sonstige Getränke, Weine und Spirituosen
ErwachseneCHF 153.00
Kinder (11 - 16 Jahre)CHF 121.00
Kinder (bis 10 Jahre)CHF 76.50

Verkauf und Reisebedingungen

Verkauf

Sichern Sie sich Ihren Sitzplatz frühzeitig via Onlinebuchung. Für weitere Informationen oder bei Fragen steht Ihnen der Railservice unter Tel.: +41 81 288 65 65 gerne zur Verfügung.

Reisebedingungen

Preis- und Fahrplanänderungen bleiben vorbehalten. Es gelten die allgemeinen Reisebedingungen der Rhätischen Bahn.

Die Fahrt wird ab 20 Teilnehmern durchgeführt. Reservationen sind bis am Donnerstag vor der Fahrt um 17.00 Uhr möglich. Wird die Fahrt nicht durchgeführt, werden Sie bis spätestens Freitagmittag vor der Fahrt informiert. Im Falle einer Absage der Fahrt wird Ihnen der bezahlte Preis vollständig erstattet.

Bei allen Fahrten ist die Anzahl Plätze beschränkt. Es werden keine Platznummern vergeben.

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Fahrplan, Samstag 10.10.2020
Chur*ab / dep. 
part. / dép.
11.58
Scuol-Taraspan
arr.
13.15
Scuol-Taraspab / dep. 
part. / dép.
13.34
Samedanan
arr.
14.42
Samedanab / dep. 
part. / dép.
15.16
Churan
arr.
17.03

 *Abfahrt: Gleis 12, Änderungen vorbehalten.